10.20.Z

Co obejmuje

• •przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków (na przykład poprzez mrożenie, głębokie mrożenie, suszenie, gotowanie, wędzenie, solenie, przechowywanie w solance, puszkowanie)
• •produkcję wyrobów z ryb, skorupiaków i mięczaków: filetów rybnych, ikry, kawioru, namiastek kawioru i tym podobnych
• •produkcję mączki rybnej, przeznaczonej do spożycia przez ludzi lub do karmienia zwierząt
• •produkcję mączki oraz rozpuszczalnych części ryb i innych zwierząt wodnych, nienadających się do spożycia przez ludzi
• •działalność statków-przetwórni nieprowadzących połowów ryb, na których dokonuje się wyłącznie przetwarzania i konserwowania ryb
• •obróbkę wodorostów
• •usuwanie głów ryb, patroszenie i krojenie ryb na kawałki, a następnie ich zamrażanie.

Czego nie obejmuje

Najczęstsze źródło pomyłek przy wyborze kodu — GUS wskazuje tu, gdzie dana czynność należy w rzeczywistości.

• ×przetwarzania ryb na statkach prowadzących połowy ryb, sklasyfikowanego w 03.11.Z
• ×przetwarzania wielorybów na lądzie lub na specjalistycznych statkach, sklasyfikowanego w 10.11.Z
• ×produkcji olejów i tłuszczów z ryb i ssaków morskich, sklasyfikowanej w 10.41.Z
• ×produkcji gotowych dań rybnych, pakowanych w systemie MAP, próżniowo lub w innych opakowaniach przedłużających świeżość, sklasyfikowanej w 10.85.Z
• ×produkcji zup rybnych, sklasyfikowanej w 10.89.D.
• ×Przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw